Mostra dei formaggi tipici
(ogni anno, metà novembre)
Il Centro culturale Herceg Stjepan Kosača di Mostar, ogni anno, ospita la Mostra dei Formaggi tipici, organizzata dall’Associazione dei produttori di formaggi pecorini e di carne di pecora (Associazione Pramenka) e sponsorizzata dalla Camera di Commercio del Cantone Erzegovina-Neretva. Un’occasione unica per conoscere i formaggi pecorini tradizionali di queste terre. La Mostra ospita anche una competizione fra i vari produttori e, per ogni categoria (“formaggio di Travnik”, “formaggio di Livno” e “sir Iz Mijeha”, o “formaggio nel sacco”), viene proclamato il miglior produttore dell’anno.
Ministero dell'Economia e dell'Agricoltura del Cantone Erzegovina-Neretva tel.+ 387(0)36 551 841; fax + 387(0)36 551 841
