Mostar Progetto Qualità Turistica
Il “Progetto Qualità Turistica”, finalizzato al miglioramento dell’offerta turistica nel territorio di Mostar, si inserisce nell'ambito del più esteso progetto “Stari Most”, nato dalla collaborazione tra il Comune di Firenze, la Municipalità di Mostar, la Provincia di Pisa, il Cantone Erzegovina-Neretva. Il raggiungimento di standard qualitativi elevati da parte delle attività locali che operano nel settore turistico di Mostar consente non solo il miglioramento di tutte le competenze coinvolte, ampliandone la competitività sul mercato, ma anche la crescita della soddisfazione del turista nel territorio di riferimento.
Il Progetto Qualità Turistica, oltre che sensibilizzare gli operatori sulle tecniche e pratiche internazionali relative ai marchi di qualità territoriale, è incentrato sulla rilevazione e sul controllo di determinati requisiti qualità di base, di massima importanza per i clienti internazionali, e coinvolge le strutture ricettive, i ristoranti, le agenzie turistiche, i negozi di artigianato tipico attivi nell'area di Mostar.
La necessità di avviare un processo di qualificazione turistica è stata evidenziata dagli stessi operatori come riconoscimento del proprio lavoro in un mercato sempre più competitivo e in continua evoluzione. La città di Mostar sta costruendo da pochi anni la sua nuova offerta turistica e tutti i soggetti coinvolti, dagli amministratori agli imprenditori locali, si stanno impegnando per incrementare la qualità dell'accoglienza turistica e la soddisfazione dei turisti, allo scopo di costruire, con il supporto dei partner italiani, un sistema turistico competitivo in linea con gli standard europei e nel rispetto dei diritti del consumatore.
Le imprese che hanno partecipano al Progetto Qualità, sono state sottoposte al controllo di svariati requisiti e, solo in caso di verifica positiva, hanno ottenuto l’etichetta qualità: segno visibile per il turista dell'impegno del lavoro svolto dall'impresa per il miglioramento della propria accoglienza turistica e del riconoscimento della qualità raggiunta. Le etichette qualità riguardano cinque tipi diversi di imprese turistiche: negozi di artigianato tipico; hotel; motel, B&B; ristoranti; agenzie turistiche.
Ciascun tipo di impresa risponde a diversi requisiti, secondo un preciso piano di lavoro. In questa fase, il lavoro degli operatori si è rivolto, in particolare, alla definizione dei requisiti di qualità e all’impegno in programmi aziendali di miglioramento. Il senso complessivo è quello di creare un sistema di collaborazione tra operatori professionali, amministratori pubblici, turisti, anche attraverso la raccolta di indicazioni da parte dei clienti, per fare di Mostar una destinazione turistica di qualità nel panorama del turismo europeo.
Le imprese di Mostar che hanno aderito al Progetto e ottenuto l'etichetta “Mostar Qualità Turistica 2008”
